鶏ミンチのキツネロール煮・ニラ餡掛け

いつみづLOVE @cook_40052511
豆腐が入っているので 柔らか食感です♪
このレシピの生い立ち
お肉嫌いの我が子に 食べ易くする為に 豆腐を加えて食感を柔らかくし 味を含む薄揚げで巻いてみました!
鶏ミンチのキツネロール煮・ニラ餡掛け
豆腐が入っているので 柔らか食感です♪
このレシピの生い立ち
お肉嫌いの我が子に 食べ易くする為に 豆腐を加えて食感を柔らかくし 味を含む薄揚げで巻いてみました!
作り方
- 1
豆腐はしっかりと水切りしておく。胸肉使用の時はフードプロセッサでミンチにしておく
- 2
袋に ミンチ・豆腐と*を入れ 豆腐をすり潰す様に全体を混ぜ合わす
- 3
薄揚げを開いて 2を3等分して 巻終わり2センチ程を残して塗り広げ 手前からクルクル巻いて楊枝でとめる
- 4
なべで○を一煮立ちさせたら 3を入れて 中まで火が通る迄煮こむ
- 5
別鍋に☆を入れて 一煮立ちしたら 刻んだニラを加えて 水溶き片栗粉でとろみを付け 食べ易く切った4にかけて完成!
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