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うまうま☆あじたま☆味付け卵
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うまうま☆あじたま☆味付け卵-レシピのメイン写真

うまうま☆あじたま☆味付け卵

☆ayumikan☆
☆ayumikan☆ @cook_40038983

材料がいろいろ入ってます。そのまま食べる、煮物に添える、ラーメンやチャーハンのトッピング等に。

このレシピの生い立ち
急きょ家を留守にしたため、卵が大量に!!賞味期限も近いので味付け卵にしてしのぐ!!

材料がいろいろ入ってます。そのまま食べる、煮物に添える、ラーメンやチャーハンのトッピング等に。

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急きょ家を留守にしたため、卵が大量に!!賞味期限も近いので味付け卵にしてしのぐ!!

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うまうま☆あじたま☆味付け卵

☆ayumikan☆
☆ayumikan☆ @cook_40038983

材料がいろいろ入ってます。そのまま食べる、煮物に添える、ラーメンやチャーハンのトッピング等に。

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急きょ家を留守にしたため、卵が大量に!!賞味期限も近いので味付け卵にしてしのぐ!!

材料がいろいろ入ってます。そのまま食べる、煮物に添える、ラーメンやチャーハンのトッピング等に。

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材料

7個
  • 卵 7個
  • 塩(卵ゆで用) 適量
  • 酢 小さじ1
  • ○だし醤油(普通の醤油+顆粒だしでも) 大さじ3
  • ○しょう油 大さじ1
  • ○にんにく 1かけ
  • ○しょうが 輪切り1枚
  • ○ねぎ 適量
  • ○自家製ラー油(レシピID:19251629) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    卵を茹でる。卵がかぶるくらいの水を入れ、塩と酢を入れる。沸騰するまでかき混ぜながら。沸騰してから6分茹でる。

  2. 2

    6分後、鍋から出し殻をむく。

  3. 3

    ○の材料をタッパーかジップ付きの袋に混ぜていく。にんにくはスライス。しょうがは粗みじん切り。ネギは小口切り。

  4. 4

    3に2を入れ、お好きな時間漬けこむ。

    • うまうま☆あじたま☆味付け卵作り方4写真
  5. 5

    ↑我が家で愛用のだし醤油です❤

    • うまうま☆あじたま☆味付け卵作り方5写真
  6. 6

    ※1日経過。もう結構味が染みています。

    • うまうま☆あじたま☆味付け卵作り方6写真

コツ・ポイント

ラー油は市販のものでもOK。

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☆ayumikan☆
☆ayumikan☆ @cook_40038983
2009/12/09 03:54に公開
料理嫌いだった私が専業主婦となり、料理のレパートリーを増やすべくお勉強しています。子どもたちにもおいしいものを…と思うのだけど、なかなかの小食です(;_;)2018年5月よりアメリカで生活しています。アメリカの食文化に触れながら日本食をより大切に感じています。
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このレシピのキーワード

味付けたまご ねぎ にんにく 卵 しょうが

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