食べて美人になるレシピ① 玄米ごはん
ソウルガーデンホテル @cook_40038496
土生姜＋ヨーグルトで、ふっくら美味しい炊き方。マクロビオティックを玄米から始めてみませんか？
このレシピの生い立ち
暴飲暴食がたたり、主人の体調不良をきっかけに玄米食に替えました。 ある時から、娘の一言でこの炊き方が、わが家の定番になりました。
食べて美人になるレシピ① 玄米ごはん
土生姜＋ヨーグルトで、ふっくら美味しい炊き方。マクロビオティックを玄米から始めてみませんか？
このレシピの生い立ち
暴飲暴食がたたり、主人の体調不良をきっかけに玄米食に替えました。 ある時から、娘の一言でこの炊き方が、わが家の定番になりました。
作り方
- 1
玄米をボウルに入れて洗いますが、全体に一回だけ研ぎます。白米とは違って表面の汚れが取れればＯＫ．白米よりも簡単です。
-
- 2
洗った玄米を炊飯ジャーに入れ、ヨーグルトを入れてから水加減をする。生姜と塩を加え1時間浸水する。
-
- 3
玄米モードで炊きます。玄米モードがない場合は浸水時間を2時間にして白米モードで普通に炊きます。
-
- 4
10分程蒸らし、全体をさっくりと混ぜる。
-
コツ・ポイント
①玄米に含まれる成分が、脂肪分解酵素を活性化し、新陳代謝を促進。お肌の保湿力もアップ。
②ヨーグルトで、粘りや軟らかさ、甘みが増し、消化・吸収がよくなります。
③生姜で、玄米特有のニオイが消えます。また、冷え性の改善にも効果があります。
大阪在住、主婦＜日々是好日＞ が私のモットーです。毎日の時間を丁寧に暮らしていければいいなと考えております。韓国ドラマ大好きです。娘に伝えたい思いで日々奮闘中。ご訪問いただきまして、ようこそありがとうございます。※不定期更新のため、つくれぽ返信が遅くなってしまうことが多いです。どうかお許しを...。
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