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ラーメンの残り汁で、チーズ乗せ温やっこ♪
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ラーメンの残り汁で、チーズ乗せ温やっこ♪-レシピのメイン写真

ラーメンの残り汁で、チーズ乗せ温やっこ♪

島猫。
島猫。 @cook_40102119

サッポロ一番 ごま味ラーメンを美味しく食べた後に、また美味しくお変わりで♪もう少し食べたい！でも太りたくはないから豆腐！
このレシピの生い立ち
子供とラーメンを分けて食べるので、もうちょっと食べたい、でも太りたくはないと思って豆腐を使用♪

サッポロ一番 ごま味ラーメンを美味しく食べた後に、また美味しくお変わりで♪もう少し食べたい！でも太りたくはないから豆腐！
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子供とラーメンを分けて食べるので、もうちょっと食べたい、でも太りたくはないと思って豆腐を使用♪

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ラーメンの残り汁で、チーズ乗せ温やっこ♪

島猫。
島猫。 @cook_40102119

サッポロ一番 ごま味ラーメンを美味しく食べた後に、また美味しくお変わりで♪もう少し食べたい！でも太りたくはないから豆腐！
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材料

2人分
  • サッポロ一番 ごま味ラーメンの残り汁 残った量だけ
  • お酢 小さじ１
  • 水溶き片栗粉 水小さじ２、粉小さじ２
  • 絹豆腐 お好みの量
  • とろけるスライスチーズ １枚
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    サッポロ一番 ごま味ラーメンを美味しく食べ、汁は飲まずに残す。

    • ラーメンの残り汁で、チーズ乗せ温やっこ♪作り方1写真
  2. 2

    ラーメンを作成した鍋に、残った汁を戻し、お酢を加えて沸騰させ、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろんとしたら、すぐ弱火に。

    • ラーメンの残り汁で、チーズ乗せ温やっこ♪作り方2写真
  3. 3

    豆腐を加えて、焦げつかないよう箸で軽く混ぜながら、豆腐が温まるのを待つ。豆腐は崩れても大丈夫。

    • ラーメンの残り汁で、チーズ乗せ温やっこ♪作り方3写真
  4. 4

    とろけるチーズを乗せ、チーズが溶けたら、器に移す。

    • ラーメンの残り汁で、チーズ乗せ温やっこ♪作り方4写真
  5. 5

    葱を散らして完成♪

    • ラーメンの残り汁で、チーズ乗せ温やっこ♪作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐はケンちゃん豆腐を２つ使用。
残り汁を少しさっぱりさせる為、お酢を加えています。チーズでまろやかさをプラス♪
ラーメンを作った鍋を使うので、洗い物の量も増やしません！

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島猫。
島猫。 @cook_40102119
2019/02/16 07:47に公開
R2.6.7、日記更新。マイフォルダ、何故だか常にいっぱいに。つくれぽせっせと送っても、レシピもどんどん保存する。準備も楽、作るのも楽、片付けるのも楽、そんなレシピに出会いたい。R2.9～仕事復帰。マイペースに気まぐれに、家事とゲームの間くらいの感覚で楽しんでいます。いいね＆返レポはお気遣いなく。レシピ行程でつくレポ返信を試みるも挫折。皆様のレシピには日々感謝 ♪
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このレシピのキーワード

温奴 残り汁 ラーメン 絹ごし豆腐 ゴマ スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19526567
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