♡簡単！脂質控えめサクサククッキー♡
簡単で美味しい脂質控えめクッキーです！
我が家で大人気の定番おやつ！
みんな止まらなくなる〜って食べてくれます！
このレシピの生い立ち
脂質控えめのクッキーが作りたくて、バターを少なく薄力粉を多めにして、でも味は美味しいクッキーを目指しました(*´ч ` *)
♡簡単！脂質控えめサクサククッキー♡
簡単で美味しい脂質控えめクッキーです！
我が家で大人気の定番おやつ！
みんな止まらなくなる〜って食べてくれます！
このレシピの生い立ち
脂質控えめのクッキーが作りたくて、バターを少なく薄力粉を多めにして、でも味は美味しいクッキーを目指しました(*´ч ` *)
作り方
- 1
薄力粉をふるっておく。
(写真はふるう前です。撮るタイミング間違えました笑) -
- 2
バターをマヨネーズ状になるまで練る。
- 3
②に砂糖を混ぜる。
-
- 4
卵を2.3回にわけて入れてまぜる。
-
- 5
①でふるった薄力粉を数回に分けてサクサク混ぜる。
- 6
ポロポロになるまで混ざったら手でひとまとめにする。
-
- 7
冷蔵庫で2時間ほど寝かせる。
※時間がなければ30分程度でも寝かせないよりはいいです◎ - 8
オーブンを170度に予熱しておく。
- 9
冷蔵庫から出して型抜きをし、クッキングシートをひいた天板にならべる。
※切ってもいいし、好きな形に成形するのもありです◎ - 10
170度で10分~15分焼く。
※厚さによって変えましょう！ - 11
粗熱が取れたら完成です(*´ч ` *)
これは父の好きな薄めクッキーです、薄いので時間は少なめで！
カリカリめです！ -
- 12
うちで飼っているわんこの口をイメージして、薄めのクッキーにチョコペンで絵を書いてみました(*ˊᵕˋ*)
-
- 13
これは型抜きせずに自分流に成形した動物クッキーです！2頭身がかわいいです◎
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- 14
クマや、ほか3匹の目や鼻手足は、薄力粉を5g~10g分ココアパウダーに変えて黒く(茶色く)しました！
- 15
上の犬の胴体と左3つの△はコーヒー味です。スタバのインスタントコーヒーを1袋分薄力粉と変えて味付けしました！↓続
-
- 16
大きい△を2個型抜きして、2個のうち片方の△の真ん中にひと回り小さい△で型抜きします。↓続
- 17
穴が空いた方を上になるように重ねて焼き、焼き上がったら小さい三角を抜いた場所にチョコを入れました！↓続
- 18
チョコがかわかないうちに、アーモンドやチョコスプレー、アラザンなどで飾り付けしてもかわいいですね！！
- 19
クッキーに、ガナッシュを挟んだものです。もう少し厚くても良かったかな～と思ってます今度リベンジ！！
-
- 20
2019/02/16
厚めなので焼き時間を少し長めに！今回はホワイトチョコのガナッシュにしてみました～(*ˊᵕˋ*) -
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