プルーンを熱めのお湯につけて柔らかくする。水気を切ってキッチンペーパーでふく。

ボールに粉類と甜菜糖をいれて手で軽く混ぜる。バターをいれて両手でこすり合わせるようにまぜる。牛乳をいれてカードでまぜる。

プルーンも加えてひとまとめにし、ラップに包んで1時間ほど冷やす。オーブンを180度に温めておく。