豚肉とズッキーニの胡麻ドレ炒め
わくさくママ @cook_40088210
ズッキーニや豚肉と相性のいい、市販の胡麻ドレッシングを使うことで、味付けを簡単にしました。
このレシピの生い立ち
豚肉の大パックを買って、定番の料理は作ってしまったので、冷蔵庫にある野菜で簡単な主菜が出来ればと作ってみました。
豚肉とズッキーニの胡麻ドレ炒め
ズッキーニや豚肉と相性のいい、市販の胡麻ドレッシングを使うことで、味付けを簡単にしました。
このレシピの生い立ち
豚肉の大パックを買って、定番の料理は作ってしまったので、冷蔵庫にある野菜で簡単な主菜が出来ればと作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎはいちょう切りに、ズッキーニは半月切りにする。
-
- 2
フライパンに油を入れて、玉ねぎとズッキーニを炒める。
-
- 3
玉ねぎが透き通って、ズッキーニもしんなりしてきたら、豚肉を入れて更に炒める。
-
- 4
豚肉に半分くらい火が通ったら、白ワインを入れ3分ほど炒めたらゴマドレッシングを入れて、肉に火が通るまで炒める。
- 5
最後に溶き卵を加えて混ぜ合わせたら、塩コショウで味を整えて完成！
-
コツ・ポイント
ズッキーニと玉ねぎの大きさを合わせると火通りが同じ位に仕上がります。
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