昆布の煮物（簡単・体に良いもの♪）

Name: 昆布の煮物（簡単・体に良いもの♪）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り出し昆布 10g; 水 1cup; 京あげ（薄揚げ） 1/2枚; しめじ 1/2個; こんにゃく 1/2枚; 麺つゆ(2倍濃縮) 30cc; チューブの生姜 2㎝

ゆりっぺ8888 @cook_40170460

昆布、きのこ、こんにゃく体に良いものてんこ盛り、ダイエット？
京あげと生姜で旨味アップ♪
超簡単♪好きなの足して下さい♪
このレシピの生い立ち
健康診断で脂肪肝と言われ、もうちょっと子供の為にも健康にならないといけない私の「体に良いもの食べないと♪」と考えたレシピです。
他に何が良いのかなぁ~♪

昆布の煮物（簡単・体に良いもの♪）

ゆりっぺ8888 @cook_40170460

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材料

切り出し昆布 10g
水 1cup
京あげ（薄揚げ） 1/2枚
しめじ 1/2個
こんにゃく 1/2枚
麺つゆ(2倍濃縮) 30cc
チューブの生姜 2㎝

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作り方

1
ボールに昆布と水を入れ、柔らかくなったら5㎜位の細さに切ります。
2
京あげは横半分に切り5㎜に切ります。
こんにゃくも同じく5㎜角に切り、しめじも石づきをとり、はずしときます
3
昆布の戻し水も含めて全部の材料を入れ強火にします。
4
沸騰したら中火にし、水分が1/5以下になるまで煮含めて火を止めます。

コツ・ポイント

私は実際には家族にプレゼントする分も含め、5倍の量を作りました。
材料も冷蔵庫に余っているきのこ、練り物等好きに入れてもらったら良いと思います。
しかし、結構煮詰めるので煮崩れする野菜等は向かないと思います。
皆で健康になれたら嬉しいです♪

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つくれぽ

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ゆりっぺ8888 @cook_40170460

2012/10/17 09:01に公開

赤飯は独身時代からのお気に入りであり、結婚して３０年近く我が家の成長を見てきた料理です。まだ聞いてこない息子・娘の為に記します。皆さんに気に入って頂ければ嬉しいです。作れぽを挙げさせて頂いている皆さんへ、いつも美味しく食べさせて頂いています。沢山作り、母・兄妹・友達の所に届けています。ありがとうございます。がんばってレシピを増やし、マンネリから脱出するぞ～♪

このレシピのキーワード

煮物シメジこんにゃくうすあげあげしょうが

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