無加水鍋で・シーフードピラフ
冷凍のシーフードミックスでいい味が出ました。
このレシピの生い立ち
アイリスオーヤマの無加水鍋が当たったので作ってみた。
作り方
- 1
アイリスオーヤマの無加水鍋です。
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- 2
シーフードミックスです。
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- 3
米はさっと洗って、水気を切ってザルにあげておく。
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- 4
にんじん・玉ねぎ・冷凍いんげんは５mm大くらいに切る。
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- 5
無加水鍋煮サラダ油大さじ1を入れ、きざんだ野菜を炒める。米を加えて、米が透明になるまで炒める。
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- 6
シーフードミックスは水をかけて解凍した後、サラダ油適量(分量外)
でフライパンで炒めておく。 -
- 7
【無加水鍋て炊く】
工程4にコンソメスープ400ｃｃを入れて炊く。 - 8
【炊き方の詳細】①中火１５分(蒸気口開ける)
②弱火１０分(蒸気口は閉じる)
③炒めたシーフードを入れる
④１０分蒸らす - 9
炊けました。
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- 10
皿に盛る。
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コツ・ポイント
炊く時間は、参考ですので、適宜調整してください。
コーン缶の１缶⇒固形量１３０g・内容総量１９０gを使っています。
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