炊飯器におまかせ♪簡単！豆乳甘酒♡
earthangel @cook_40110706
麹と豆乳で簡単スウィーツドリンク♡
砂糖の甘さではない優しい甘さがほっこり身も心も癒してくれます＾＾
このレシピの生い立ち
ご飯と麹で甘酒は作っていたのですが、豆乳でも美味しくできました
そのままでも美味しいですが、シナモンや穀物コーヒーをかけて食べるととても美味しいです
炊飯器におまかせ♪簡単！豆乳甘酒♡
麹と豆乳で簡単スウィーツドリンク♡
砂糖の甘さではない優しい甘さがほっこり身も心も癒してくれます＾＾
このレシピの生い立ち
ご飯と麹で甘酒は作っていたのですが、豆乳でも美味しくできました
そのままでも美味しいですが、シナモンや穀物コーヒーをかけて食べるととても美味しいです
作り方
- 1
材料はこれ
豆乳は有機の無調整
麹は国産より安心な道産で＾＾ -
- 2
麹は手でほぐしておく
-
- 3
水と豆乳を入れて
-
- 4
蓋に菜箸を挟み、濡れ布巾を被せる。保温時間５～７時間。
途中、混ぜながら好みの甘さになったらスイッチを切る -
- 5
穀物コーヒーやシナモンをトッピングしても美味しいです＾＾
-
コツ・ポイント
麹は手で細かくほぐしておくこと
高温になると麹菌が死んでしまうので、蓋は少し隙間を開ける事。菜箸挟んで濡れ布巾かける
保温と間違えて、炊飯してしまったことがあります＾＾；気をつけてくださいね～
身体が喜ぶ安心安全な食を日々実践しています。人間は「食べた物で出来ている」愛する子供や家族、仲間のために毎日食べるものに少し気を使う。。愛する人の笑顔が見たいから、今日も愛情込めてキッチンに立ちます。
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