オーブンを160度、15分に設定する。

バターをレンジで溶かす。
(800W 1分程度)

砂糖の中に2を加え、ヘラで混ぜる。
(ゴムベラでも木ベラでも良い。)

3に卵黄を加えて混ぜる。

4に薄力小麦粉とココアor抹茶 パウダーをふるい入れ、ヘラでまとめる。
(粉っぽさは残っても残らなくても良い。)

5の生地を6～8等分にして生地を丸め、平たくして形を整える。
(大きさの目安はテニスボールくらいで厚みは1cm前後。)

6の生地をクッキングシートを敷いた天板に並べる。

生地に砕いたチョコレートと砕いたくるみをトッピングする。
(焼くと生地が大きくなるので多めにトッピングすると良い。)

8をオーブンで焼き、焼きあがったら取り出して冷まし、完成！