牛肉と蓮根のさっと炒め

Name: 牛肉と蓮根のさっと炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉切り落とし 150g; 蓮根 1節(300ｇ); 塩 小さじ1/2; こしょう 小さじ1/4; サラダ油 大さじ1

牛肉のうまみが蓮根にしみてお箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
息子から牛肉と蓮根を一度に食べたいというリクエストがあり、きんぴらを参考に作ってみました。

材料

4人分

蓮根はできるだけ薄く切ります。牛肉の切り落としは油の多いのを選びます。

植さん @cook_40207406

2019/02/16 10:27に公開

栄養士で、アスリートフードマイスター。スポーツドクターの夫と9年間球児をサポート。山を歩くのが好きで、山菜採り、きの狩りを楽しんでいます。ブログ→http://ue-sakura0429.jugem.jp/

その他のレシピ