1.じゃがいもの皮をむいて、一口サイズに切ります。

2.じゃがいもを電子レンジ600Wで2分あたためましましょう。

3.とり肉を一口サイズに切りましょう。

4.にんにく一かけらを4つ切りにして、包丁の腹で潰しましょう。

5.オリーブオイル大さじ1.5と4.のにんにくをフライパンであたためます。(弱火で香りがたつまで)

6.3.のとり肉を皮の方から焼きましょう。

7.とり肉に焼き色がついたら、じゃがいもをフライパンに入れ中火で炒めます。

8.フライパンに柚子胡椒とブラックペッパーで味を整えます。

9.ほうれん草を一口サイズに切ってフライパンに入れて、炒めて完成です。