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鶏胸肉のネギ塩焼き
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鶏胸肉のネギ塩焼き-レシピのメイン写真

鶏胸肉のネギ塩焼き

栄養士naomi
栄養士naomi @cook_40246418

晩酌のお供にお薦めメニューです
このレシピの生い立ち
鶏肉にはたんぱく質やビタミン、脂肪酸のバランスも良く体に様々な嬉しい効果をもたらしてくれます

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鶏胸肉のネギ塩焼き

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材料

１人分
  • 鶏胸肉 100g
  • 塩 0.1g
  • 酒 5g
  • 片栗粉 3g
  • ○水 13g
  • ○塩 0.6g
  • ○鶏ガラスープの素 0.3g
  • ○黒胡椒 0.03g
  • ネギ 13g
  • いりごま 0.4g
  • ゴマ油 2.1g
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は一口大のそぎ切りにして塩と酒で揉み10分程おいておきます。ネギは2～3㎜の小口切り。○は合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を広げ両面焼き色が付くまで焼いたら○とネギを加えます。

  3. 3

    鶏胸肉がしっかり火が通ったらお皿に盛り付け最後にいりごまを降れば完成

コツ・ポイント

鶏肉はしっかり火を通して下さい

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栄養士naomi
栄養士naomi @cook_40246418
2019/02/16 16:52に公開
学校給食レシピ
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 酒 鶏胸肉

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