マツタケご飯
松茸の炊き込みご飯。秋には一回は味わいたいですよね。
このレシピの生い立ち
実家から届いた秋の味覚。美味しく頂きましょう。松茸は好みの量でどうぞ。
アプリでひらく作り方
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https://cookpad.wasmer.app/recipe/918284
下ごしらえした松茸をスライスします。 -
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醤油と日本酒、砂糖を混ぜておきます。
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松茸を漬けこみます。下味をつけましょう。
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白米ともち米を普通に研ぎます。
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調味液が入るので水は５０ｃｃほど減らします。
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調味液と一緒に松茸を入れて、普通に炊きあげます。
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出来上がりました。さっくり混ぜていただきましょう。
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お弁当にも美味しいですよ。
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今年の松茸ご飯。カツ煮ときゆうりもみ、岩のりのお吸い物。
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コツ・ポイント
松茸の香りが身上。下味はしっかりつけましょう。
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