紅茶ゼリー
香りよく入れた紅茶をゼリーにしました
少し柔らかフルフルめです
このレシピの生い立ち
娘が学校で作ったゼリーを我が家風に再現しました
作り方
- 1
紅茶葉を静かに煮出して濃いめの紅茶液を作る
- 2
砂糖と水でふやかしたゼラチンを入れてよく溶かす
- 3
氷水を当ててとろみがつくまで冷やす
- 4
器に分け入れ冷蔵庫で冷やし固める
砂糖を入れて泡立てた生クリームを添えて^^
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