豆腐ステーキ～たまねぎのソース～

豆腐ステーキ～たまねぎのソース～-レシピのメイン写真

豆腐ステーキ～たまねぎのソース～

のあもみん @cook_40067794

「なんだかもう一品ほしいかも…。」
そんな時に、常備品でできちゃいます！
このレシピの生い立ち
若かりし頃、バイト先で作っていたメニューをこそっとアレンジ。
そういえば、バイト先では豆腐の水切りはしてなかったなぁ…。

「なんだかもう一品ほしいかも…。」
そんな時に、常備品でできちゃいます！
このレシピの生い立ち
若かりし頃、バイト先で作っていたメニューをこそっとアレンジ。
そういえば、バイト先では豆腐の水切りはしてなかったなぁ…。

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豆腐ステーキ～たまねぎのソース～

のあもみん @cook_40067794

「なんだかもう一品ほしいかも…。」
そんな時に、常備品でできちゃいます！
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若かりし頃、バイト先で作っていたメニューをこそっとアレンジ。
そういえば、バイト先では豆腐の水切りはしてなかったなぁ…。

「なんだかもう一品ほしいかも…。」
そんな時に、常備品でできちゃいます！
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若かりし頃、バイト先で作っていたメニューをこそっとアレンジ。
そういえば、バイト先では豆腐の水切りはしてなかったなぁ…。

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材料

2人分

豆腐 1丁
小麦粉適宜
たまねぎ 1個
Ａ　顆粒和風だし小さじ1/2
Ａ　さとう小さじ1/2
Ａ　しょうゆ小さじ1
塩、こしょう適宜
サラダ油適宜
青ネギ(小口切り)　※なくても可適宜

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作り方

1

豆腐は厚さを半分にし、キッチンペーパーでぐるぐる包み、平らなお皿をのせて水切りをする。
2

たまねぎはすりおろし、Ａと合わせる。
3

1の豆腐に塩・こしょうをし、小麦粉をまんべんなくまぶす。
4

フライパンでサラダ油を熱し、3を焼く。弱火～中火で中まで火を通す。
5

両面がこんがりカリリとなったら取出し、そのフライパンに2を投入！
温まったら4にかけていただきます＾＾

コツ・ポイント

※水切りは、レンジでチン！でも問題なし。むしろ、しなくても大丈夫ｗ
※青ねぎがあれば、パラリと振りかければ彩り鮮やか♪（ないと茶色のドロドロｗ）
※Ａは、めんつゆでもＯＫ！

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のあもみん @cook_40067794

2012/10/16 03:52に公開

ただの備忘の為ですｗ

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このレシピのキーワード

豆腐ステーキ小麦粉玉ねぎ豆腐青ネギ

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