メープルパンケーキ あずきとキウイ添え
violets @cook_40060293
パンケーキを焼き、メープルシロップをかけてあずきとキウイでトッピングしました。
季節に合わせた旬のフルーツで召し上がれ。
このレシピの生い立ち
たまに焼くパンケーキ、家にある材料でアレンジしました。ハチミツも合いますが、やっぱりメープルシロップがベストです。(ただカロリーオーバーには気を付けなければ)
その日によってプレーンにしてみたり、ハムやチーズをのせたり、と楽しめますね♪
メープルパンケーキ あずきとキウイ添え
パンケーキを焼き、メープルシロップをかけてあずきとキウイでトッピングしました。
季節に合わせた旬のフルーツで召し上がれ。
このレシピの生い立ち
たまに焼くパンケーキ、家にある材料でアレンジしました。ハチミツも合いますが、やっぱりメープルシロップがベストです。(ただカロリーオーバーには気を付けなければ)
その日によってプレーンにしてみたり、ハムやチーズをのせたり、と楽しめますね♪
作り方
- 1
あずきとキウイを準備する。
キウイはトッピング用にカットしておく。 - 2
ボウルに牛乳とたまごを入れてよく混ぜる。HMを加えて十分に混ぜ合わせる。
- 3
フライパンを熱してからうすく油をしく。ぬれ布巾の上で冷ます。HMを丸く流しいれ、弱火で焼く。表面に穴があいたら、裏返す。
-
- 4
きつね色になって火が通ったら、お皿に移す。メープルシロップを全体に回しかける。
-
- 5
パンケーキの上にあずきをのせて、1でカットしておいたキウイをトッピングして完成。
-
コツ・ポイント
パンケーキを焼くときの火加減に気を付けます。
表面に穴があいたら、素早く裏返して裏面も焼き、しっかり両面焼きます。
上にトッピングするフルーツは、お好みでいろいろ選んでください。今ならぶどうや柿、プルーンなどがおすすめです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19532302
