自家製液みそ
安＊fam @cook_40061696
忙しい毎日の味噌汁作りに☆
このレシピの生い立ち
忙しい毎日で味噌を溶く作業が面倒になる時があったので…
我が家はダシが強い方が好みなので、何かで見たレシピを我が家流の配分にしました。
自家製液みそ
忙しい毎日の味噌汁作りに☆
このレシピの生い立ち
忙しい毎日で味噌を溶く作業が面倒になる時があったので…
我が家はダシが強い方が好みなので、何かで見たレシピを我が家流の配分にしました。
作り方
- 1
耐熱ボウルに酒、みりんを入れて600wで4分加熱する。
- 2
熱いので火傷に気を付けて！
- 3
取り出したボウルに顆粒だし、味噌を入れてよく混ぜる。
- 4
冷えたらボトルなどの容器に入れて冷蔵庫で保存する。
- 5
四人前、水600mlに対して液味噌が100ml～お使いください☆
コツ・ポイント
使う時はボトルをよく振ってから使う。
*子供達の味の好みを合算して顆粒ダシと味噌の配合を少し変えました☆
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