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ポテたこ-レシピのメイン写真

ポテたこ

まきっぴょん
まきっぴょん @cook_40067979

たこ焼きが食べたい!でも粉物じゃ栄養が偏っちゃう。
カロリーも気になる。。。
このレシピの生い立ち
前日のお刺身で中途半端に余ったたこ。たこ焼き食べたいけど、野菜も摂りたいし、カロリーが…
じゃがいもの生地だから少しはヘルシーかな。

たこ焼きが食べたい!でも粉物じゃ栄養が偏っちゃう。
カロリーも気になる。。。
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前日のお刺身で中途半端に余ったたこ。たこ焼き食べたいけど、野菜も摂りたいし、カロリーが…
じゃがいもの生地だから少しはヘルシーかな。

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まきっぴょん
まきっぴょん @cook_40067979

たこ焼きが食べたい!でも粉物じゃ栄養が偏っちゃう。
カロリーも気になる。。。
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前日のお刺身で中途半端に余ったたこ。たこ焼き食べたいけど、野菜も摂りたいし、カロリーが…
じゃがいもの生地だから少しはヘルシーかな。

たこ焼きが食べたい!でも粉物じゃ栄養が偏っちゃう。
カロリーも気になる。。。
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前日のお刺身で中途半端に余ったたこ。たこ焼き食べたいけど、野菜も摂りたいし、カロリーが…
じゃがいもの生地だから少しはヘルシーかな。

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材料

約15個分
  • たこ 50g程度
  • じゃがいも(中) 3個
  • キャベツ(ざく切り) 2枚分程度
  • ねぎ(小口切り) お好きな分
  • 紅しょうが お好きな分
  • ☆めんつゆ 大さじ3
  • ☆だし粉(省略可) 少々
  • ☆片栗粉 大さじ3
  • オリーブオイル(サラダ油でも) 適量
  • ソース お好みで
  • マヨネーズ お好みで
  • 青のり お好みで
  • 鰹節 お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツは塩(分量外)を振ってしんなりさせておく。

  2. 2

    じゃがいもは、レンジにかける(600wで5分くらい)か、茹でて潰しておく。

  3. 3

    2に水気を絞った1とねぎ、紅しょうが、☆を混ぜる。

  4. 4

    たこを一口大に切り、3の生地で丸め込む。

  5. 5

    表面にオリーブオイルを塗ってトースターで薄ら焦げ目がつく位まで焼く。フライパンで転がしてもOK

  6. 6

    お好みでソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をかけて完成!

コツ・ポイント

じゃがいもをレンジにかける時間は、レンジにより加減してください。
紅しょうがは無ければ生姜のみじん切りでもおいしいです。
めんつゆはここでは2倍濃縮タイプを使用しました。

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まきっぴょん
まきっぴょん @cook_40067979
2012/10/17 02:17に公開
料理大好き、冒険好きの新米主婦です。野菜がたくさん。節約。ヘルシー。がモットーです。
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 キャベツ じゃがいも かつお節 たこ

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