鍋に水900cc(分量外)を入れそこに粉寒天を入れ混ぜて火を付けます。

沸騰したら中火で１分ほどふきこぼれないよう注意して寒天を溶かします。

寒天が溶けたら火を止めそこへ黒蜜を入れ溶かします。

濡らしたバットに移し、あら熱を取ります。この時表面に泡が残らないよう注意しましょう。(泡は箸などですくう)

冷蔵庫で冷やしたらナイフで切り目を入れてお皿に移し、☆のアイス、小豆、きな粉、黒蜜をお好みでかけて出来上がりです♪