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居酒屋メニュー 海鮮とろろ焼き
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居酒屋メニュー 海鮮とろろ焼き-レシピのメイン写真

居酒屋メニュー 海鮮とろろ焼き

クックCVLZ2U☆
クックCVLZ2U☆ @cook_40227157

お出汁のきいたとろろ焼きです!
このレシピの生い立ち
とろろ焼きが食べたいけど、呑みに行けない時に作っています。

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材料

1人前
  • 自然薯(長芋、大和芋) 40g
  • ☆だし汁 小さじ2
  • ☆粉末出汁 小さじ1
  • ☆めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  • ☆卵白 2個分
  • ☆紅生姜 小さじ2
  • たこ、いか 60g
  • 青のり 適量
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    たこ、いかを大きめのみじん切りにする。

  2. 2

    自然薯をすりおろし☆を混ぜる。

  3. 3

    卵焼き用フライパンに油を引き2を入れる。

  4. 4

    底がこんがりしたら出来上がりです。
    青のりや、刻み海苔をかけて召し上がって下さい。

  5. 5

    写真はマヨネーズ、卵黄、刻み海苔をかけて有名チェーンの焼き鳥屋さん風です。

    • 居酒屋メニュー 海鮮とろろ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

出汁を薄めにしてわさび醤油や塩七味でも美味しいですよ!

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クックCVLZ2U☆
クックCVLZ2U☆ @cook_40227157
2017/06/12 03:18に公開

このレシピのキーワード

イカ たこ 卵白 自然薯 山芋 大和芋

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