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野菜とお肉たっぷり!彩りアジアンサラダ☆
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野菜とお肉たっぷり!彩りアジアンサラダ☆-レシピのメイン写真

野菜とお肉たっぷり!彩りアジアンサラダ☆

料理研究家鈴木沙織
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

彩り鮮やかで、ボリュームたっぷり!
食感も楽しい一皿です。
このレシピの生い立ち
野菜をタップリとれてボリュームのあるお料理はないかなぁと考えて作りました♪
旬のお野菜と一緒にどうぞ。

彩り鮮やかで、ボリュームたっぷり!
食感も楽しい一皿です。
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野菜をタップリとれてボリュームのあるお料理はないかなぁと考えて作りました♪
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野菜とお肉たっぷり!彩りアジアンサラダ☆

料理研究家鈴木沙織
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

彩り鮮やかで、ボリュームたっぷり!
食感も楽しい一皿です。
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野菜をタップリとれてボリュームのあるお料理はないかなぁと考えて作りました♪
旬のお野菜と一緒にどうぞ。

彩り鮮やかで、ボリュームたっぷり!
食感も楽しい一皿です。
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材料

4人分
  • 【A】
  • 豚薄切り肉 200g
  • めんつゆ 大さじ2
  • 生姜 小さじ2
  • 片栗粉 適量
  • 【B】
  • 南瓜 1/4個
  • 紫玉ねぎ(小) 1個
  • 人参 1/4本
  • パプリカ 1個
  • きゅうり 1本
  • レタス 3枚
  • 【C】
  • スイートチリソース 大さじ4
  • マヨネーズ 大さじ4
  • レモン汁 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉にめんつゆと生姜をよく揉み込んでおく

  2. 2

    【B】の野菜を食べやすい大きさに切り、南瓜と人参はレンジで火を通し、冷蔵庫で冷やしておく

  3. 3

    【1】の豚肉に片栗粉をまぶし、180度に熱した油で揚げる

  4. 4

    冷やしておいた野菜をお皿に盛り付け、その上に豚肉を盛る

  5. 5

    【C】をよく混ぜ合わせて、【4】にまわしかけて完成

コツ・ポイント

冷蔵庫に余っている野菜でどうぞ(^^)

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料理研究家鈴木沙織
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791
2011/07/17 16:20に公開
料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ(KADOKAWA)・ヒルナンデス!(日テレ)・タンパク質たっぷりごはん(共同通信社)anan(マガジンハウス)・週刊SPA!(扶桑社)・各種広告(RIZAP・アテニア) 他多数
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このレシピのキーワード

サラダ レタス 片栗粉 かぼちゃ にんじん キュウリ パプリカ レッドオニオン 豚薄切り肉 しょうが

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