野菜とお肉たっぷり！彩りアジアンサラダ☆

Name: 野菜とお肉たっぷり！彩りアジアンサラダ☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉 200g; めんつゆ 大さじ2; 生姜 小さじ2; 片栗粉 適量; 南瓜 1/4個; 紫玉ねぎ(小) 1個; 人参 1/4本; パプリカ 1個; きゅうり 1本; レタス 3枚; スイートチリソース 大さじ4; マヨネーズ 大さじ4; レモン汁 小さじ1; 醤油 小さじ2

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

彩り鮮やかで、ボリュームたっぷり！
食感も楽しい一皿です。
このレシピの生い立ち
野菜をタップリとれてボリュームのあるお料理はないかなぁと考えて作りました♪
旬のお野菜と一緒にどうぞ。

野菜とお肉たっぷり！彩りアジアンサラダ☆

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

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材料

4人分

【A】
豚薄切り肉 200g
めんつゆ大さじ2
生姜小さじ2
片栗粉適量
【B】
南瓜 1/4個
紫玉ねぎ(小) 1個
人参 1/4本
パプリカ 1個
きゅうり 1本
レタス 3枚
【C】
スイートチリソース大さじ4
マヨネーズ大さじ4
レモン汁小さじ1
醤油小さじ2

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作り方

1

豚肉にめんつゆと生姜をよく揉み込んでおく
2

【B】の野菜を食べやすい大きさに切り、南瓜と人参はレンジで火を通し、冷蔵庫で冷やしておく
3

【1】の豚肉に片栗粉をまぶし、180度に熱した油で揚げる
4

冷やしておいた野菜をお皿に盛り付け、その上に豚肉を盛る
5

【C】をよく混ぜ合わせて、【4】にまわしかけて完成

コツ・ポイント

冷蔵庫に余っている野菜でどうぞ(^^)

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つくれぽ

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料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

2011/07/17 16:20に公開

料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ（KADOKAWA)・ヒルナンデス!（日テレ）・タンパク質たっぷりごはん（共同通信社）anan(マガジンハウス)・週刊SPA!（扶桑社）・各種広告（RIZAP・アテニア）　他多数

このレシピのキーワード

サラダレタス片栗粉かぼちゃにんじんキュウリパプリカレッドオニオン豚薄切り肉しょうが

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