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冷やし担担パスタ
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冷やし担担パスタ-レシピのメイン写真

冷やし担担パスタ

けぇこママン
けぇこママン @cook_40246697

冷やし坦々麺の、パスタバージョン。具はお好みで！とりささみはオススメです！
このレシピの生い立ち
坦々麺のたれをゲットして、パスタでも作れると聞いて作りました。

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けぇこママン
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材料

2人前
  • パスタ(サラダスパなど) 200〜250g
  • とりささみ １～2本
  • トマト 1個
  • ほうれん草(冷凍) 50g
  • パプリカ(イエロー) １/4個
  • ベビーリーフ お好みで
  • エリンギ 1本
  • えのき １袋
  • ごま油(キノコ炒める用) 大さじ2
  • オリーブオイル お好みで
  • ぶっかけつゆ坦々麺(mizkan) 50cc
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    とりささみ→茹でてほぐす
    冷めたら冷蔵庫へ。

    • 冷やし担担パスタ作り方1写真
  2. 2

    トマト→小さく切る
    パプリカ→スライス
    ほうれん草→冷凍を使ったのでレンジで解凍
    キノコ→ごま油で炒める
    冷蔵庫で冷やす

    • 冷やし担担パスタ作り方2写真
  3. 3

    具が冷えたら、麺を茹でて、冷水でしめる。

  4. 4

    盛り付けて、坦々麺のつゆをかける。
    オリーブオイルをかけて出来上がり！

    • 冷やし担担パスタ作り方4写真
  5. 5

    つゆは、mizkanの２倍濃縮。

    • 冷やし担担パスタ作り方5写真

コツ・ポイント

オリーブオイルをかけると、まろやかになります！

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けぇこママン
けぇこママン @cook_40246697
2017/06/14 12:33に公開
食べるの大好き！作るのも大好き！でも、雑な性格のため、作業も雑です…。松坂世代の主婦歴21年目。
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このレシピのキーワード

パスタ えのき キノコ トマト エリンギ パプリカ ほうれん草 ささみ

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