磯の香かおる潮焼きそば
超姉さん女房 @cook_40052384
湘南のワカメと三浦の大根でさっぱり磯の香かおる潮焼きそばに仕上げました。ポン酢がいい役してます。
このレシピの生い立ち
神奈川湘南のお刺身わかめと三浦の大根を使用したさっぱり焼きそばに仕上げました。
磯の香かおる潮焼きそば
湘南のワカメと三浦の大根でさっぱり磯の香かおる潮焼きそばに仕上げました。ポン酢がいい役してます。
このレシピの生い立ち
神奈川湘南のお刺身わかめと三浦の大根を使用したさっぱり焼きそばに仕上げました。
作り方
- 1
大根は、おろして汁も捨てない。ワカメは戻して食べやすい大きさに切る。焼きそばは半分に切る。
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- 2
フライパンにごま油を入れ中火にかけもやし焼きそばを入れて軽く炒める。
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- 3
添付の調味料を全体に回すように入れる。
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- 4
大根おろしを軽く絞りしぼり汁は３に入れて軽くかき混ぜ皿に盛る。
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- 5
4に刺身わかめをちらし大根おろしを添えてお好みで七味をかけ薬味葱をちらして大根おろしにお好みでポン酢をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
手早く炒めること。めんは半分に切って良くほぐしておく。塩分が気になる方は、添付の調味料を使わずポン酢だけでも十分頂けます。
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