ドライフルーツで作るヘルシーなノンシュガー甘味料です。スイーツなどに使うとキャラメルのような風味です。
このレシピの生い立ち
白砂糖はもちろん砂糖類はなるべく使いたくないので、糖質が少なめで低GI値、美容やダイエットにも効果的と言われているデーツをスイーツ作りなどに使っています。