お米をといで炊飯窯に入れる。

大根の葉っぱを綺麗に洗って小口切り、人参は銀杏切りか小さな短冊切り、椎茸はあらみじん切り、油揚げは細目の短冊切りにする。

1に2を入れて水、挽き肉、おろしショウガ、枝豆、調味料を入れて炊く。

良く混ぜて出来上がり。