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離乳食後期〜☆野菜煮込みうどん
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離乳食後期〜☆野菜煮込みうどん-レシピのメイン写真

離乳食後期〜☆野菜煮込みうどん

きつねこちゃん
きつねこちゃん @cook_40152006

簡単だけど野菜から出る甘みが感じられる、優しい味の煮込みうどんです。
このレシピの生い立ち
私の92歳の祖母がひ孫にと作ってくれました。

簡単だけど野菜から出る甘みが感じられる、優しい味の煮込みうどんです。
このレシピの生い立ち
私の92歳の祖母がひ孫にと作ってくれました。

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離乳食後期〜☆野菜煮込みうどん

きつねこちゃん
きつねこちゃん @cook_40152006

簡単だけど野菜から出る甘みが感じられる、優しい味の煮込みうどんです。
このレシピの生い立ち
私の92歳の祖母がひ孫にと作ってくれました。

簡単だけど野菜から出る甘みが感じられる、優しい味の煮込みうどんです。
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材料

2〜3食分
  • うどん(白玉うどん、ゆでうどん等) 1袋
  • だし(ヒガシマルうどんスープ) 1/2袋
  • 水 300cc
  • 野菜(キャベツ人参玉ねぎ等) お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜とうどんを粗く刻む。
    (ゆでうどんは袋のまま包丁を押し当てると簡単です)

  2. 2

    鍋に水を入れて沸騰したら野菜を煮ていく。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、うどんスープの素と①のうどんを加えてさらに5分煮込む。

  4. 4

    野菜がクタクタに煮えていれば完成です。

コツ・ポイント

うどん出汁は市販のものですが、通常の2倍くらいに薄めて使います。
まずは水と野菜だけで火を通すことで甘みが出るそうです。

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きつねこちゃん
きつねこちゃん @cook_40152006
2019/04/17 01:52に公開

このレシピのキーワード

うどん にんじん キャベツ ヒガシマルうどんスープ 玉ねぎ ゆでうどん

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