残り栗きんとん救済☆超簡単キントンパイ
かえるはかせ @cook_40183212
冷凍パイシートがあれば、あっという間にできます！焼きたてをフーフーして召し上がってください〜
このレシピの生い立ち
大量に作った栗きんとんが、残ってしまい、なんとかリメイクしたかったので…
残り栗きんとん救済☆超簡単キントンパイ
冷凍パイシートがあれば、あっという間にできます！焼きたてをフーフーして召し上がってください〜
このレシピの生い立ち
大量に作った栗きんとんが、残ってしまい、なんとかリメイクしたかったので…
作り方
- 1
パイシートを常温におき、解凍します。あまり置きすぎないように…片手で持つとゆっくりお辞儀する位が良いかと。
- 2
正方形になるように、お好みの大きさにカットします。写真は一般的なメーカーのパイシート6等分で作ってます。
- 3
カットしたパイシートが一回り広がる程度に麺棒などでのばし、フォークで5、6回指します。このあたりでオーブン予熱開始です
- 4
パイシートに栗きんとんをカレースプーン一杯弱程度のせ、三角になるよう半分にたたみ、合わせ目をフォークでしっかり閉じます。
- 5
クッキングシートをしき、包んだパイを置き、表面にハケで卵の黄身を塗ります。
- 6
180度のオーブンで10分、しっかり膨らんだら200度にして5分くらい焼くとサクッと香ばしく焼けます〜
- 7
いい色に焼き上がったら、オーブンから直ぐにださず、そのまま5分は余熱を。私は冷めるまでそのまま…
コツ・ポイント
あまり甘くない栗キントンなら、メープルシロップなどで甘さを足したほうが良いかも。焼き時間などはオーブンによりますので参考に。最後の高温5分と余熱がポイントです〜
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19536259
