大根をおろす。大葉は、細切りに。

ご飯を大きめの茶碗によそって、大葉→しらす→大根おろし→黄身→白ゴマの順でどんどんのせていく。

お好みの量の出汁醤油をかけて、あつあつのうちにお召し上がりくださ～い。