豚こま肉をミンチ状に細かく切る。
※面倒ならそのままでも!
きのこ類もバラしておく。

フライパンに少量の油を入れ豚肉を色が変わるまで炒める。

きのこを加えて炒める。きのこがしんなりしてきたら薄力粉を加えて炒める。

カレー粉も加えて軽く炒め酒▪生クリーム▪牛乳▪水を加えひと煮立ちさせる。

塩コショウで味を整え出来上がり。