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豆腐の寄せ揚げ
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豆腐の寄せ揚げ-レシピのメイン写真

豆腐の寄せ揚げ

うみたんの栄養士
うみたんの栄養士 @cook_40112455

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材料

4人分
  • 豆腐 一丁
  • 玉ねぎ 1個
  • 竹輪 5本
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 1個
  • 卵 2個
  • 小麦粉 40㌘
  • 片栗粉 40㌘
  • 醤油 大さじ1 1/2杯
  • 砂糖 小さじ1杯
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく
    玉ねぎ、竹輪、人参、ピーマンはせんぎりにする

  2. 2

    水切りした豆腐をボールに入れ潰し切った野菜を入れ混ぜる

  3. 3

    小麦粉、片栗粉、溶き卵を加えまぜる

  4. 4

    スプーンですくい丸めて油のなかに落としながら揚げます

コツ・ポイント

冷蔵庫にある材料で簡単すぐにできます

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うみたんの栄養士
うみたんの栄養士 @cook_40112455
2014/02/16 20:41に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 にんじん ピーマン 卵 ちくわ 小麦粉 玉ねぎ 豆腐

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