あまごの漬け丼
甘辛い醤油味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
外食で食べた鯛の漬け丼が美味しくて、主人が釣ってくるあまごでアレンジしました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19537795

甘辛い醤油味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
外食で食べた鯛の漬け丼が美味しくて、主人が釣ってくるあまごでアレンジしました。
甘辛い醤油味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
外食で食べた鯛の漬け丼が美味しくて、主人が釣ってくるあまごでアレンジしました。
甘辛い醤油味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
外食で食べた鯛の漬け丼が美味しくて、主人が釣ってくるあまごでアレンジしました。
甘辛い醤油味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
外食で食べた鯛の漬け丼が美味しくて、主人が釣ってくるあまごでアレンジしました。
あまごは三枚におろして皮をひき、一口大に切ります。
醤油、砂糖、酒、みりんを煮切ってつけだれを作ります。
食べる直前に1分ほど付けだれに浸けて、ご飯、のり、あまご、ごま、シソの順に乗せて出来上がりです。
つけだれの分量は甘めです。
小さいあまごだとあまり身がとれないのであまごのサイズは8寸以上がおすすめです。
新鮮なあまごで作ると臭みがほとんどありません。
コピーしました!
その他のレシピ
