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しっかり味のカツ丼☆
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しっかり味のカツ丼☆-レシピのメイン写真

しっかり味のカツ丼☆

1484san家
1484san家 @cook_40072308

しっかり味のカツ丼です!
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1484san家
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材料

1人分 (4人分)
  • 玉ねぎ 1/4個(1個)
  • 卵 2個(8個)
  • とんかつ 1枚(4枚)
  • ねぎ 適量
  • タレ
  • 水 50cc(200cc)
  • 醤油 大1(大4)
  • みりん 大1(大4)
  • 酒 大1(大4)
  • 砂糖 小1.5(大2)
  • だしの素 小1(大1.1/3)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする

  2. 2

    卵を割りほぐしておく。
    ※白身と黄身をあまりわけないようにほぐす

  3. 3

    フライパンにタレの材料と①を入れ2〜3分煮る

  4. 4

    カツを入れ、卵を周りから2/3入れ、ネギも入れる

  5. 5

    火を強め、フライパンをゆすり残りの卵も入れ、少し火を通して完成

コツ・ポイント

我が家では1人分ずつ作ると大変なので、大きなフライパンで一気に4人分作っています!
ご飯の上に乗せる時はフライ返しを使って、上手いこと乗せてます(笑)

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1484san家
1484san家 @cook_40072308
2019/02/16 14:09に公開
九州住まいなので基本甘め、濃いめの味付けが多いです!私の料理で旦那さんの胃袋ガッチリ掴んで離しません♡子供達の「今日のご飯な〜ん??」に毎日頭を悩ませて奮闘中です☆ 旦那さんと子供3人と私の5人家族です(*ノε` )σ★ ズボラ料理万歳なので、楽に手が抜ける料理を日々考えています!!※九州の醤油は基本甘いので、九州以外の方は甘さが足りない時は砂糖や味醂を➕してください!!
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このレシピのキーワード

丼 カツ ねぎ 卵 酒 玉ねぎ

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