レタスとアンチョビにんにくのホットサラダ
Roederer @cook_40103748
レタス丸ごと半分、シャキシャキ感が最高の簡単温サラダです。アンチョビとガーリックの香りが良くダイエットにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ランチ時お腹がぺこぺこで冷蔵庫を覗いたらレタスが！大好きなアンチョビとガーリックのコンビで蒸し焼きにしたらたまらないシャキシャキ感。ローカロリーでお腹が大満足になります。
レタスとアンチョビにんにくのホットサラダ
レタス丸ごと半分、シャキシャキ感が最高の簡単温サラダです。アンチョビとガーリックの香りが良くダイエットにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ランチ時お腹がぺこぺこで冷蔵庫を覗いたらレタスが！大好きなアンチョビとガーリックのコンビで蒸し焼きにしたらたまらないシャキシャキ感。ローカロリーでお腹が大満足になります。
作り方
- 1
レタスが納まるぐらいの大きさのお鍋にオリーブオイルでスライスしたガーリックを炒めます。
- 2
少しガーリックに色がついてきた時点でアンチョビを入れ、直後にレタスを投入。平らな面を下にして強火で５分蓋をして焼きます。
- 3
レタスは水分が多いので蒸し焼きになります。この時点で水分が足りない場合水を少し足してください。
- 4
５分したら一度ひっくり返して２分ほど蒸し焼きに。固さはお好みで、頂く前に塩こしょうをしてくださいね！
コツ・ポイント
レタスを洗った時に軽く水を切ってください。キャベツでもとっても美味しいです！アンチョビフィレがない場合、ペーストでもOKです！フォークとナイフで切りながら食べてくださいね❤
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