オーブン耐熱容器、1個に対し砂糖大さじ1、水小さじ1を入れ、600Wレンチン約1分30秒〜2分程ラップなしでチンします。

グツグツ沸騰して、こんな感じのカラメル色になったら取り出します。（レンチンは、焦げないよう10秒単位で追加して下さい。）

後入れの湯（水は×）、小さじ1を入れて、素早くカラメルソースをよく混ぜ合わせる。（跳ねるので火傷に注意して下さい⚠）

プリン液を作ります。ボウルに、卵黄2個、全卵1個を割り入れ、泡立てないように、よく混ぜ合わせます。

別の耐熱ボウルに、牛乳と砂糖を入れ、600Wレンチン約1分30秒（沸騰しない程度に）。よく混ぜ合わせ、砂糖を溶かします。

卵と牛乳を混ぜ合わせます。バニラエッセンスを数滴入れます。

混ぜ合わせたプリン液は、濾しましょう。

先にカラメルソースを作って置いた容器に、プリン液を流し入れます。

表面の泡を消すには、キッチンペーパーを泡の上に乗せて、スッと手前に引きながら取ると、泡が消えます。

オーブンは150℃に余熱を入れて、余熱が完了したら、ポットの湯を鉄板に注ぎ入れます。

プリン容器を並べて、上からアルミホイルをかぶせて、30分湯煎焼きにします。

出来上がりは、表面に焼け目もつかず、すっごくなめらかなので、「焼けてないじゃんっ！」と思うかもしれませんが、固まってます

出来上がりは熱いので、オーブンに10分ぐらい置いてから取り出し、粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫でよく冷やし完成です♥