鶏もも肉に塩胡椒で下味を付ける。

下味を付けたら小麦粉を全体にまぶし、溶き卵につける。

フライパンに多めの油を入れ揚焼きにする。

☆を別のフライパンで熱し、そこへ揚げたお肉を投入！
よく絡ませて下さい。

タルタルはゆで卵、ピクルス、玉ねぎのみじん切りをマヨと塩胡椒に混ぜ合わせ、最後にパセリを。