ほうれん草は３㎝位に切る。しめじはいしづきをとり、ほぐす。

湯を沸かしほうれん草、しめじをゆでる。
水にとり、少しおく。

ボールに☆を合わせ、水を切ったほうれん草としめじを混ぜ合わせる。