混ぜるだけ 調味料不要 ヘルシーサラダ
miwamom @cook_40158743
濃い味の中華わかめ使用で調味料要らず。メーカーによって多少味は違えど味付けの失敗無しっ。酢物アレンジID:19557834
このレシピの生い立ち
お得サイズの中華わかめを買ったわいいが、ワンパターンだし、何か出来ないかと考えました。もうすぐ2歳の娘も喜んで食べました♪
混ぜるだけ 調味料不要 ヘルシーサラダ
濃い味の中華わかめ使用で調味料要らず。メーカーによって多少味は違えど味付けの失敗無しっ。酢物アレンジID:19557834
このレシピの生い立ち
お得サイズの中華わかめを買ったわいいが、ワンパターンだし、何か出来ないかと考えました。もうすぐ2歳の娘も喜んで食べました♪
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯にワインとササミを入れ、灰汁を取りながら30分ほど弱火〜中火で茹でる。
茹で汁は勿体無いので是非スープに使用 - 2
お湯が冷めたら(1時間程)ササミを取り出し繊維にそって裂きます。
お急ぎの場合はササミを取り出しある程度冷ましてから。 - 3
人参は長さ3/5cm、2/3mm厚、5mm幅の短冊切り
スライサー使用、
ピーラーだと薄すぎて歯ごたえがなくなります。 -
- 4
人参を小袋に入れ、塩(分量外)3つまみ程入れ揉んでしんなりするまで置きます。
水分が出ない程度
水分が出ている場合は絞る - 5
中華わかめは多少刻み、ササミの長さに合わせた方が食べ易いです。
-
- 6
全ての材料を混ぜる
だけっ♪
コツ・ポイント
茹でササミ&塩揉みした人参からの水分を一緒に混ぜるとせっかくの中華わかめの味が薄まってしまうので注意！
ササミに中華わかめの味を染み込ませるのが◎
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