介護食【とろ~り!焼きバナナ】

ゆにしあ
ゆにしあ @cook_40244392

もっちりバナナがとろとろの食感に!
焼くだけで驚くほど甘みが増します。
このレシピの生い立ち
噛む・飲み込む力が弱くなっても、おいしいおやつを食べたい!食べさせたい!というご要望にお答えして生まれたレシピです。
シニアの方でも食べやすく、少量ずつ簡単に作れることがポイント!
シニアの方向けの料理教室などでも人気のレシピです。

介護食【とろ~り!焼きバナナ】

もっちりバナナがとろとろの食感に!
焼くだけで驚くほど甘みが増します。
このレシピの生い立ち
噛む・飲み込む力が弱くなっても、おいしいおやつを食べたい!食べさせたい!というご要望にお答えして生まれたレシピです。
シニアの方でも食べやすく、少量ずつ簡単に作れることがポイント!
シニアの方向けの料理教室などでも人気のレシピです。

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材料

1人分
  1. バナナ 1本
  2. シナモンやココア お好みで

作り方

  1. 1

    バナナを皮ごとトースターまたは魚焼きグリルで、皮が黒くなる
    まで約10分程焼きます。

  2. 2

    魚焼きグリルやオーブンなど、片面ずつしか焼けない場合は、裏返しながら15分程焼きます。

  3. 3

    皮をむいて食べましょう!

  4. 4

    お好みでアイスを添えたり、
    ココアやシナモンをかけても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

焼くことででんぷんが糖に変わるので、驚きの甘さに!
食物繊維とオリゴ糖が取れるので、便秘がちな方にもおすすめです。
ヨーグルトやパンに、ジャムとして使っても美味しいです。

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