ミニ食パン***シュトーレン風
DO0721 @cook_40247517
クリスマスは過ぎたけれど…
軽くトーストして、バターを塗って、どうぞ。
このレシピの生い立ち
オレンジピールを作ったので、ナッツやシナモンと合わせたくて。
パウンド型、一人身には丁度よい大きさです。
ミニ食パン***シュトーレン風
クリスマスは過ぎたけれど…
軽くトーストして、バターを塗って、どうぞ。
このレシピの生い立ち
オレンジピールを作ったので、ナッツやシナモンと合わせたくて。
パウンド型、一人身には丁度よい大きさです。
作り方
- 1
●の材料は荒みじんに刻む。
○は合わせて量って、冬場はレンジで人肌に温めておく。 - 2
粉類を合わせて○を加えてこねる。まとまったらバターと●を加えて一次発酵まで。（ここまでＨＢでもOK）
- 3
ガス抜きをして３つに分け、ベンチタイム１０min～。
- 4
食パンを作る要領でくるっと成形して綴じ、型へ入れて二次発酵。
- 5
170度のオーブンで18～20分、焼成。
柔らかいので、冷めてからカットしてください。
コツ・ポイント
ナツメグ、オールスパイスなど、お好みで少々。
練り込む材料も、お好きなドライフルーツなど加えてください。
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とにかくふんわり！！そのままでも、トーストしてマーガリンを塗って食べても美味しいです。マーガリンが染み込んで最高♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19545524
