もちふわシャク★梨とヨーグルトパンケーキ
fam_intime @cook_40266720
梨とヨーグルトで、ふわふわモチモチ☆
梨のシャクっと食感とほんのりヨーグルトとイチゴジャムの風味がベストマッチ♪
このレシピの生い立ち
子供が梨を食べなかった→ヨーグルトに混ぜた→それでも食べなかった。→え〜い、パンケーキに混ぜてしまえい！→やっと、美味しいね♪と言いながらハムハム食べてくれました。
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
もちふわシャク★梨とヨーグルトパンケーキ
梨とヨーグルトで、ふわふわモチモチ☆
梨のシャクっと食感とほんのりヨーグルトとイチゴジャムの風味がベストマッチ♪
このレシピの生い立ち
子供が梨を食べなかった→ヨーグルトに混ぜた→それでも食べなかった。→え〜い、パンケーキに混ぜてしまえい！→やっと、美味しいね♪と言いながらハムハム食べてくれました。
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
作り方
- 1
梨を1cm角に切る。
ボウルに卵を溶いて、ヨーグルトと牛乳を混ぜ合わせ、カットした梨とイチゴジャムを混ぜ合わせる。 - 2
1にホットケーキミックスを全量入れヘラやお玉等でさっくり混ぜ合わせる。
硬さは牛乳で調整して下さい。
混ぜ過ぎ注意です！ - 3
フライパンに油を中火で熱し、キッチンペーパーで余分な油を拭き、フライパンが温まったら弱火にし、2を分量1/4流し入れる。
- 4
生地の表面がふつふつと泡が割れ、乾いて来たらそっとフライ返しで返し裏も焼く。
（片面約3〜5分）
残り3枚も同様に焼く。 - 5
4をお皿に盛り、出来上がり☆彡
お好みでバターやメープル、シナモン等かけても更に美味しくなります。
コツ・ポイント
ふんわりもっちり焼く為に、弱火でじっくり焼きます。
焼く前に混ぜ過ぎると膨らみにくくなるので、ご注意ください。
ホットケーキのメーカーにより、牛乳の量が違うので、牛乳＋ヨーグルト＝メーカーの表示の量 だと失敗しにくいと思います。
こんにちは。家族全員、美味しいものを食べるのが大好きです。家族や友人といつまでも健康で美味しい♪時々ガッツリ！を共有し続けて行ける事に幸せを感じます◟̆◞̆♡簡単・シンプル・健康的、でも美味しいo(≧▽≦)oを目指して日々研究中です♪
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