ダブルチョコレートマフィン

kebin
kebin @cook_40247505

バレンタインに♡
チョコレート生地にチョコチップが入ったリッチなマフィンです。
このレシピの生い立ち
以前、マフィンにハマっていた頃に見たレシピをアレンジしました。

ダブルチョコレートマフィン

バレンタインに♡
チョコレート生地にチョコチップが入ったリッチなマフィンです。
このレシピの生い立ち
以前、マフィンにハマっていた頃に見たレシピをアレンジしました。

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材料

8cmのマフィン型16個分
  1. 無塩バター 200g
  2. グラニュー糖 200g
  3. 4個
  4. 薄力粉 200g
  5. ベーキングパウダー 小さじ4
  6. ココア(無糖) 大さじ4
  7. アーモンドプードル 200g
  8. チョコチップ 200g

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に温めておく

  2. 2

    ☆の粉類はふるいにかけておく

  3. 3

    バターをホイッパーでよく混ぜる

  4. 4

    やわらかくなったバターに少しずつグラニュー糖を入れて、その都度よく混ぜる

  5. 5

    白っぽくなるまでよく混ぜたら卵を少しずつ入れて、これもその都度よく混ぜる

  6. 6

    ふるっておいた☆の粉類を4~5回くらいに分けて入れ、ゴムべらで下から救うように混ぜる

  7. 7

    全て混ぜたらチョコチップを投入、軽く混ぜる

  8. 8

    マフィン型に生地を入れ2~3回落として記事を均等にする

  9. 9

    オーブンに入れて30~40分くらい焼く
    串を刺して何もついてこなければ焼き上がり♡

コツ・ポイント

材料の分量がほぼ一緒なので覚えやすいですよ☆
バターはしっかり室温に戻しておくと混ぜた時にふわふわになります。
粉類を混ぜるときは粉に始まり粉で終わるようにしてください。

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