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なると金時と阿波尾鶏の塩焼きそば
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なると金時と阿波尾鶏の塩焼きそば-レシピのメイン写真

なると金時と阿波尾鶏の塩焼きそば

料理研究家の山田
料理研究家の山田 @cook_40136545

なると金時のほのかな甘味と阿波尾鶏の旨みを吸収した麺、さらにソースの塩辛さが絶妙にマッチしています。
このレシピの生い立ち
徳島の代表的な食材を使った料理を作りたかった。

なると金時のほのかな甘味と阿波尾鶏の旨みを吸収した麺、さらにソースの塩辛さが絶妙にマッチしています。
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なると金時と阿波尾鶏の塩焼きそば

料理研究家の山田
料理研究家の山田 @cook_40136545

なると金時のほのかな甘味と阿波尾鶏の旨みを吸収した麺、さらにソースの塩辛さが絶妙にマッチしています。
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徳島の代表的な食材を使った料理を作りたかった。

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材料

1人分
  • 阿波尾鶏 50 g
  • なると金時 適量
  • ニラ 適量
  • 玉ねぎ 半たま
  • オリーブオイル 小さじ2杯
  • マルちゃん焼きそば 1つ
  • 一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    今回はこれらをメインに作ります。

    • なると金時と阿波尾鶏の塩焼きそば作り方1写真
  2. 2

    なると金時はレンジで軽く加熱してカットします。玉ねぎ、阿波尾鶏、ニラも写真のようにカットします。

    • なると金時と阿波尾鶏の塩焼きそば作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルをひいて阿波尾鶏を炒めます。火が通ったら玉ねぎを炒め、金時を加えて2分ほど加熱します。

    • なると金時と阿波尾鶏の塩焼きそば作り方3写真
  4. 4

    次に麺を加え、少量の水でほぐし、ほぐれたら付属のソースを加えて混ぜたらもりつけて一味をふって完成(*゚▽゚*)

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料理研究家の山田
料理研究家の山田 @cook_40136545
2014/02/16 10:53に公開
普段は食品メーカーで調味料の開発に従事しています。時間がある時に気になった料理を作ってレシピーをあげようと思います!よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

塩焼きそば ニラ 鶏肉 玉ねぎ 鳴門金時

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