米粉オートミールクッキー

ꕤちゃんとみꕤ
ꕤちゃんとみꕤ @cook_40225559

バター、マーガリン、小麦粉不使用のレシピです。
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピを参考にしながら自分用にアレンジして仕上げたレシピです。マヨネーズなかなかいい働きしますねっ!グルテンフリーの米粉に低GIのオートミール、ダイエット効果はわかりませんが腹持ち良いです。

米粉オートミールクッキー

バター、マーガリン、小麦粉不使用のレシピです。
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピを参考にしながら自分用にアレンジして仕上げたレシピです。マヨネーズなかなかいい働きしますねっ!グルテンフリーの米粉に低GIのオートミール、ダイエット効果はわかりませんが腹持ち良いです。

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材料

大きめで8枚くらい
  1. 米粉 60g
  2. オートミール 65g
  3. ◉お砂糖 30g
  4. ベーキングパウダー 小1
  5. ラムレーズン 大2
  6. ◉マヨネーズ 大2
  7. 牛乳 適量

作り方

  1. 1

    ◉の材料をサックリ混ぜる。

  2. 2

    1に☆を少しづつ足しながら生地を棒状にまとめる。

  3. 3

    棒状にまとめた生地2cm幅ほどにカット。手の平で潰し長細く形を整える。

  4. 4

    190℃のオーブンで30分、その後ひっくり返して5分焼きました。ご自宅のオーブンの癖にしたがって焼き上げて下さいね。

コツ・ポイント

少しベタつく柔らかさの生地でまとめました。

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