ししとう おいしく！ 時短！
piyoyuko @cook_40246431
ししとうをおいしく手軽に
このレシピの生い立ち
ししとうはフライパンで炒めるのが普通ですが、火が通るのに時間がかかります。
素揚げしたら５分もかからず１品できあがりました。
ししとう おいしく！ 時短！
ししとうをおいしく手軽に
このレシピの生い立ち
ししとうはフライパンで炒めるのが普通ですが、火が通るのに時間がかかります。
素揚げしたら５分もかからず１品できあがりました。
作り方
- 1
ししとうはへたをとってさっと洗って水を切ります。油で揚げるのでキッチンペーパーなどで水を拭き取ってください。
- 2
たっぷりの油で素揚げします。１〜２分かきまぜて、皮がすこし白くなったらキッチンペーパーを敷いた器に移します。
-
- 3
キッチンペーパーで油を吸い取って紙を器から引き抜きます。
-
- 4
砂糖醤油をふりかけて、器に盛ったら出来上がり！
-
コツ・ポイント
ししとうには砂糖醤油が似合います。醤油大さじ２〜３杯に砂糖を小さじ１程度いれて砂糖が溶けたら砂糖醤油の出来上がりです。
砂糖醤油のかわりに九州地方の甘い刺身醤油がお手軽です！
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