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手作り冷凍常備菜♪切干大根コールスロー
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手作り冷凍常備菜♪切干大根コールスロー-レシピのメイン写真

手作り冷凍常備菜♪切干大根コールスロー

ワコりんごちゃん
ワコりんごちゃん @cook_40042937

切り干し大根とキャベツで。またまたまた100均製氷ケースに。楽チンです。
このレシピの生い立ち
購入した、切り干し大根1袋を半分に分け、一つは切り干し大根の煮物、一つはサラダにしました。

切り干し大根とキャベツで。またまたまた100均製氷ケースに。楽チンです。
このレシピの生い立ち
購入した、切り干し大根1袋を半分に分け、一つは切り干し大根の煮物、一つはサラダにしました。

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手作り冷凍常備菜♪切干大根コールスロー

ワコりんごちゃん
ワコりんごちゃん @cook_40042937

切り干し大根とキャベツで。またまたまた100均製氷ケースに。楽チンです。
このレシピの生い立ち
購入した、切り干し大根1袋を半分に分け、一つは切り干し大根の煮物、一つはサラダにしました。

切り干し大根とキャベツで。またまたまた100均製氷ケースに。楽チンです。
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購入した、切り干し大根1袋を半分に分け、一つは切り干し大根の煮物、一つはサラダにしました。

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材料

  • 切り干し大根 20グラム
  • 千切りキャベツ 1/4個分
  • ドレッシング
  • マヨネーズ、砂糖 各大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水に5分浸し、しぼっておきます。

  2. 2

    千切りにしたキャベツに分量外の塩をふり、もみ込み、しんなりさせます。
    しんなりしたら、軽く洗ってしぼっておきます。

  3. 3

    ドレッシングを混ぜ合わせ、10分程度馴染ませ、完成♪

コツ・ポイント

冷凍なので、水分は極力少な目に。

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ワコりんごちゃん
ワコりんごちゃん @cook_40042937
2014/02/15 11:37に公開
目分量が多いですが、料理が大好きです。小学生の時に『こまったさんシリーズ』の本が大好きでバニラアイスを作ったのがきっかけで料理が好きになりました(^∀^)ノ
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このレシピのキーワード

コールスロー キャベツ 切り干し大根

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