ファルファーレのサラダ
keijyumaru @cook_40052089
主食の可愛いサラダです。残りの野菜を可愛いファルファーレにあえるだけ。
このレシピの生い立ち
残りのサラダでも、冷蔵庫に残った野菜等なんでもOK。
ファルファーレのサラダ
主食の可愛いサラダです。残りの野菜を可愛いファルファーレにあえるだけ。
このレシピの生い立ち
残りのサラダでも、冷蔵庫に残った野菜等なんでもOK。
作り方
- 1
玉ねぎをサイの目に切って、梅酢に2～3時間漬けてておく。
- 2
水菜を3ｃｍ・レタスを一口大・カラーピーマンをサイの目に切って、オリーブオイル塩胡椒、麺つゆを加えておく
- 3
パスタが茹で上がったら冷水で洗い、オリーブオイルを絡めておく。
- 4
野菜に玉ねぎも加えたら、プレートに乗せたパスタの上にかけて出来上がり
コツ・ポイント
レタスは前日に塩水で洗い、ポリチャック袋に入れて冷蔵しておくとシャキシャキ。野菜は全て水にさらさない。
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