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好評!カラフル野菜のチンジャオロース♪
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好評!カラフル野菜のチンジャオロース♪-レシピのメイン写真

好評!カラフル野菜のチンジャオロース♪

Deco’sレシピ
Deco’sレシピ @cook_40086700

ボリューム満点のチンジャオロース!お弁当にもお薦めです♬
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冷蔵庫にあるもので作ったら、とっても好評でした♡

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材料

1人分
  • 牛肉こま切れ 50g
  • ピーマン 1/2個
  • スイーピー赤 1個
  • ポテト 1/2個
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 塩・こしょう 適量
  • オイスターソース 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    牛肉に酒、醤油、片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    ピーマン、スイーピー、ポテトは皮をむき千切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、1の肉を炒めて取り出す。

  4. 4

    野菜を炒め、火が通ったら塩・こしょうして肉を戻し入れ、オイスターソースを入れて味を整える。

コツ・ポイント

チンジャオロースというと、千切りのお肉とお野菜を炒めますが、お肉はあえて千切りにせず、ボリュームアップ!
筍ではなく、ポテトを使います♪

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Deco’sレシピ
Deco’sレシピ @cook_40086700
2014/02/12 15:09に公開
大好きなお野菜たっぷりレシピやお弁当レシピを日々考えています♪お気に入りのレシピをご紹介したいと思います。
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 片栗粉 ピーマン じゃがいも 牛細切れ 酒

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