【食材を切る】

・玉ねぎ→みじん切り
・じゃが芋→適度な大きさ
・赤しば→みじん切り

【挽き肉炒め】

玉ねぎみじんを器に入れ→
↓
ラップをし
レンジで 3〜4分 加熱する

(油なし)
フライパンに
挽き肉を入れ →
↓
肉汁がなくなるまで
炒める→
↓
玉ねぎを加え炒める
(5分くらい)

火が入ったら→
↓
・塩こしょう
・醤油
を入れ→
↓
味が馴染むまで
5分ほど弱火で炒める→
↓
火を切り
冷ます

【マッシュポテト】

ジャガイモを器に入れ→
↓
レンジでマッシュ出来る
固さまで加熱する→
↓
マッシュする

塩こしょうして
バターを加え混ぜる→
↓
【挽き肉炒め】
を加え混ぜる→
↓
丸める直前に赤しばを
加え 軽く混ぜる

手のひら大に丸め→
↓
周りに小麦粉を
薄くはたき→
↓
バッド等にのせ
冷蔵 又は 冷凍庫で
軽く休ませる

【衣つけ】

溶き卵をまぶし→
↓
パン粉をまぶす

＊時間がある時は＊
＊少し冷凍すると＊
＊揚げ易くなり〼＊

表面に焼き目がつく程度
油で揚げる

【オーロラソース】を作る

・マヨネーズ
・ケチャップ

を混ぜ合わせる

オーロラソースの上に
コロッケをそっと置く→
↓
パセリを飾る